1. 茅台典藏简介
茅台典藏是贵州茅台酒厂推出的一款高端百年老酒产品系列。茅台典藏的老酒以工艺、口感以及历史价值等多个方面要素作为核心诉求,对于喜爱酒香文化爱好者来说,是一份难得的珍品。茅台典藏一直以来秉承严格的生产工艺,选取精选的高品质酒窖老酒,典藏多个周期,并且每个年代产量有限,每年推出的都是稀少的、价值高的百年老酒,这一系列特从历史的视角,让消费者更加近距离地感受到茅台传奇品牌的历史巨变。
2. 茅台典藏的产品特色
茅台典藏是以茅台镇现有、珍贵而富有历史价值、稀有、有限量的高档散装酱香型白酒为原料,通过多种高端酿造技术、手艺传承,典藏于贵州茅台酒厂特制的全球最具科技含量的复合式酿造工艺设备之中,经过多年充分的养护、熟成、酝酿出来的一款功能性老酒。其中,源于五十年代到九十年代使用的传统手工酿造工艺和现代生物科技,打造出了这一系列的茅台典藏百年老酒。酒精含量高,香气丰润醇厚,口感顺滑绵长,回味悠长,颜色琥珀红褐色,浓烈的酒香,带着传统酒厂的一份野性。
3. 茅台典藏的珍品推荐
茅台典藏推出了多款令人叹为观止的老酒珍品。其中,最受欢迎的是2002年份的老茅台,其独特的口感让人回味无穷,像是一件艺术品,每一口都有属于自己的味道。还有1986年、1987年份的老茅台,被称为“金不换”的酒,口感上更加的平和柔和。2007年的老茅台也是一个不错的选择,酒体呈明亮的琥珀色,颜值和口感都十分出色。2010年份的老茅台则是口感独特的代表,味道浓郁丰满、回味悠长。以上这些老酒珍品价值丰厚,逐渐成为茅台典藏系列中的稀有珍品。
4. 茅台典藏的推荐饮用方式
茅台典藏的老酒珍品可以用于自身鉴赏、熟成饮用,也可以作为珍品馈赠。在饮用时,推荐使用专业的酒具和标准的饮酒方法。优质醇酒需要存放在避光、防潮和通风的好环境之中。在品香时需先应用“承盅温香”法,将酒杯轻轻拍打,使酒液摇曳,有助于释放出酒香;随之,用鼻子凑近酒香,深呼吸,聆听酒香,再品一口,让酒香随口感入心扉,在味觉、嗅觉、视觉等多方面多角度全方位感受茅台典藏百年老酒的复杂醇香味,回味悠长的美妙感受。总之,做到美酒与君共享!